楊幸斌的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

苗栗肯亞咖啡企業贈品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 花蓮冰釀咖啡贈品推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 南投音樂家咖啡網友推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，臺北阿拉比卡咖啡中秋禮盒推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 新竹即溶咖啡中秋送禮推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，新竹藝伎咖啡禮盒推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，屏東單品咖啡試喝心得 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。新北知名咖啡贈品推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 高級咖啡禮盒推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 臺中即溶咖啡企業送禮推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。2023年高級咖啡贈品推薦

中國是一個有著五千多年悠久歷史的文明古國。但是，近年來在我國“讀書無用論”沉渣泛起。國內一些報紙不時報道，某大學生畢業后竟回鄉下種田養豬，某包工頭只有初中文化卻腰纏萬貫，某賣菜大叔月收入也過萬元。于是，社會上有些人哀嘆：“讀書無用！” 然而，單憑這一點就認為“讀書無用”，未免以偏概全。讀書豈會無用？ 宋代文圣歐陽修說：“立身以立學為先，立學以讀書為本。”縱觀古今，哪個愛讀書的人不是有用的人？漢代的司馬遷從10歲起閱讀古代史書，日后過目不忘。從20歲起，他不僅去各地游學，而且在宮內閱讀大量書籍，積累了充足的史料。后來，經過13年的艱苦奮斗，他寫成《史記》，名垂青史。今天的馬云——阿里巴巴集團董事長，也有一段鮮為人知的讀書故事。第一次高考落榜后，他就去蹬三輪車謀生。一次在金華火車站候車室，他撿到一本路遙的小說——《人生》。讀完后，他認識到“知識改變命運”的真理。于是乎，他拾起信心，常常一個人跑到浙大圖書館刻苦自學。又經過兩次高考，他終于圓了大學夢。到如今，他從一個寒門子弟蛻變為一代商業巨子。 所以說，讀書使人有前途。 英國文豪莎士比亞說：“書籍是全人類的營養品。”讀書給人以知識，而知識宛如春雨，潤物無聲，點點滴滴地滋潤人的心田，使人變得有涵養，收獲意外之喜。宋代文豪蘇東坡亦有言曰：“腹有詩書氣自華，讀書萬卷始通神。”讀書增添人的人文修養，讓人氣質脫俗，談吐優雅，耳聰目明。在當下物欲橫流的社會，讀書尤為重要。一個人讀書越多，越能抵住物質誘惑，從而守住精神家園，不為名利所累，不迷失人生的方向，成為自己人生的主宰。 所以說，讀書使人有修養。 “憶昔開元全盛日，小邑猶藏萬家室。稻米流脂粟米白，公私倉廩俱豐實。九州道路無豺虎，遠行不勞吉日出。”這是詩圣杜甫筆下的盛唐景象。唐朝何以如此強盛？其重要原因就是重視教育。據史載，唐朝完善了科舉制，讀書蔚然成風，國家人才濟濟，使得國力空前強大。到了近代，中國屢遭列強侵略，其重要原因卻是教育落后。教育落后導致科技落后，導致國力衰弱。毛主席說得好，“落后就要挨打。”新中國成立后，我國政府將教育提高到戰略地位。從此以后，特別是恢復高考以來，我國的教育事業為國家和社會輸送了一批又一批人才。有了人才支撐，我國的綜合國力蒸蒸日上，而今我國躋身為世界第二大經濟體。 所以說，讀書使國家有力量。 一言以蔽之，上對江山社稷，下對黎民百姓，讀書都具有潛移默化的作用，讀書豈會無用？那些說“讀書無用”的人，是不是該清醒過來呢？ 2021年7月18日 >>>更多美文：原創散文

回顧四年風和雨， 公司幾近破產，家庭財務幾近破產， 所幸，都堅持了下來， 也慶幸，沒有放棄。 嘗過酸甜苦辣個中滋味， 從此變得更成熟，更堅強；更懂珍惜，更知取舍。 風雨歷程，走投無路， 為了公司，為了還在受難的股東， 我不顧顏面求助于人， 自信滿滿，于公于私他都會還情解我于困境。 樣品雙手奉上，公司困境、客戶和供應鏈托盤而出， 虛心請教指點一二，恭敬之心堪比學生對老師， 尊嚴貼地還被當面踐踏。 你助我度時艱，我成全你虛榮又何妨？ 忍平常所不能忍， 沒有換來雪中送炭，倒有雪上加霜！ 看著供應商轉發的微信截圖， 字字打壓，句句戳心， 哐當一聲，自己心碎一地。 恍然醒悟， 自己做了自己的間諜。 我心里，當他是唯一可以幫上忙的朋友， 他心里，當我是他唯一交情最好的潛在競爭對手。 萬千畫面腦海現， 同窗三載，同寢過同桌過， 初入社會，互相幫襯各有所獲， 各自創業，我司先穩定獲利， 我也多次幫他于危難。 幫其打樣至深夜， 個人多次借款解他于危難， 公司200萬借款助他項目進行， 本人房子抵押公司做款項擔保。 然天有不測風云，我司突遭大挫折， 他已蒸蒸日上，發展很好。 上門請教實屬無奈，不施援手可理解， 有異言當面不講，套取信息背后打壓， 手段不正用心不軌， 每每想起，難以釋懷。 說他無情，他處困境常提舊情， 說他有情，眼前做法近乎絕情。 偶然書中得知： 朋友有另類，就是希望你好，但不能比他好。 明白此點，得以釋懷。 此人舍得千金擺酒把你招待，卻不舍雪中送碳一粒， 推杯換盞，屈尊相見， 自己心樂意無窮，他人窘態視若不見。 哪知人處低谷， 山珍海味皆不愛， 只求雨中傘雪中碳， 助我脫時艱，千金擺酒我也愿。 風雨歷程讓我更加明白： 困難面前， 只管努力做好每一件事， 別怕失敗，太怕失敗反倒束縛自己的手腳， 唯有自己努力！努力！！再努力！！！ 堅持！堅持！！再堅持！！！ 才能度過時艱，走出低谷。 求助也許能獲得同情，卻換不來命運的轉變， 絕望、愁苦只能消磨自己的意志。 要相信，絕望中孕育著希望， 逆境只是過程，別把他當成結局， 熬過不驕不躁的承受期，迎來的就是黎明的曙光！ 幾經努力，換來日漸向好。 感慨之余， 鞠躬鳴謝，感謝雪上加霜， 沒有切膚的刺痛，換不來后面的全力以赴， 從此、告誡自己： 往后歲月， 要對得起別人對自己的好， 自己付出的所有好也都要是值得的！ >>>更多美文：心情隨筆

婆婆60多歲，是個普通的農村婦女。她勤儉持家、熱情善良、通情達理，是親友眼中的賢妻良母。婆婆待我就像親閨女，她常對我說：“媳婦進了門，就是一家人。這輩子我們能成為婆媳是前世修來的緣分！”我倆相處得很融洽，從來沒有紅過臉。 自打結婚后，由于我和老公工作忙，婆婆對我們的飲食起居照顧得無微不至。她知道我最愛吃紅薯，就經常蒸紅薯、煮紅薯、熬紅薯稀飯、炸紅薯甜餅，變著花樣做給我吃。每次我們換下來的衣服，剛放在沙發上就“不翼而飛”了，都是她偷偷地拿去洗了，曬干后再疊好放進衣柜里。她還經常幫我曬被子，整理房間。 我偶爾跟老公吵嘴或鬧別扭，婆婆總是毫不猶豫地和我結成“統一戰線”，一起“聲討”老公，讓他向我賠禮道歉。婆婆會說：“這么好的媳婦是用來疼的。家不是講理的地方，家需要的是包容，是奉獻，家和萬事興嘛！” 我坐月子期間，身體不好，胃口差，婆婆就精心地給我做可口的飯菜，晚上還陪著我睡。兒子夜間換尿布、喂奶粉，都是她一個人做，從不叫醒我。兒子時常哭鬧，婆婆為了不影響我休息，就把兒子抱到另一個房間哄睡。 我是一名老師，經常和孩子打交道，對一些調皮搗蛋的孩子，有時也是束手無策，只好向婆婆“取經”。她雖然沒受過高等教育，但說的話句句都在理兒。每當生活或工作中遇到煩惱時，我都會向婆婆傾訴，她總是溫和而又耐心地開導我，安慰我。 十多年來，婆婆點點滴滴的愛溫暖著我，感動著我。在這愛的海洋里，我快樂，我知足，我幸福。我想真誠地對婆婆說一聲：“媽，謝謝您！做您的兒媳，真好！” >>>更多美文：親情文章

宜蘭浸泡式咖啡股東會贈品
bemo cafe壺泡咖啡風味如何 高雄哥斯大黎加咖啡試喝心得 基隆單品咖啡試喝心得bemo cafe奶萃咖啡介紹 雲林衣索比亞咖啡贈品推薦 新北濾掛式咖啡伴手禮推薦bemo cafe壺泡咖啡口感如何 基隆即溶咖啡哪種好喝 雲林精品咖啡新年送禮推薦